Liburan ke Jawa Barat? Jangan Lewatkan Makanan Khas Ini!

Jawa Barat bukan hanya terkenal dengan wisata alam dan budayanya, tetapi juga dengan beragam kuliner khas yang wajib dicoba. Berikut adalah beberapa makanan khas yang perlu kamu nikmati jika berkunjung ke Jawa Barat.

Source : COOKPAD

1. Nasi Timbel

Nasi timbel adalah sajian nasi yang dibungkus dengan daun pisang dan biasanya dihidangkan bersama lauk seperti ayam goreng, tahu tempe, sambal, serta lalapan. Keharumannya yang khas menjadikannya salah satu hidangan favorit di daerah ini.

2. Batagor

Batagor, yang merupakan singkatan dari bakso tahu goreng, adalah camilan populer dari Bandung. Tahu yang berisi adonan bakso ikan digoreng renyah dan disajikan dengan saus kacang yang gurih. Makanan ini cocok dinikmati kapan saja.

3. Sate Maranggi

Sate maranggi adalah sate khas Sunda yang terbuat dari daging sapi atau ayam yang dibumbui dengan rempah-rempah khas sebelum dipanggang. Sate ini biasanya disajikan bersama sambal dan ketan bakar, memberikan rasa yang nikmat dan lezat.

4. Karedok

Karedok adalah salad khas Jawa Barat yang terdiri dari sayuran segar yang diberi bumbu kacang pedas. Salad ini memberikan sensasi segar dan cocok menjadi hidangan pembuka di setiap hidangan.

5. Surabi

Surabi adalah pancake tradisional yang terbuat dari tepung beras dan dimasak di atas wajan kecil. Biasanya, surabi Bandung disajikan dengan topping kelapa parut atau oncom, menciptakan rasa gurih yang lezat.

6. Pepes Ikan

Pepes ikan adalah hidangan yang dibuat dengan cara membungkus ikan yang dibumbui dengan rempah-rempah dalam daun pisang dan dipanggang. Rasanya yang kaya rempah sangat menggugah selera, cocok disajikan bersama nasi putih hangat.

7. Cilok

Cilok adalah camilan kenyal dari Bandung yang terbuat dari tepung tapioka. Biasanya, cilok disajikan dengan saus sambal atau bumbu kacang, memberikan rasa pedas yang pas untuk menemani aktivitasmu.

8. Nasi Uduk

Nasi uduk adalah nasi yang dimasak dengan santan, memberikan rasa gurih. Di Jawa Barat, nasi uduk sering disajikan dengan lauk-pauk seperti ayam goreng dan tempe, cocok untuk sarapan atau makan malam.

9. Empal Gentong

Empal gentong adalah hidangan khas Cirebon yang menggunakan daging sapi yang dimasak dalam kuah santan dan rempah-rempah. Rasanya yang gurih dan sedikit pedas sangat cocok dinikmati saat cuaca dingin.

10. Kue Cubir

Kue cubir adalah camilan khas yang terbuat dari tepung ketan dan digoreng hingga renyah. Biasanya, kue ini diisi dengan kacang hijau atau kelapa parut, menciptakan rasa manis dan gurih yang sangat lezat.