Liburan ke Papua? Ayok Cobain Makanan Khas Ini!

Source : MASAKAPAHARIINI

Papua adalah provinsi di Indonesia yang terkenal dengan alamnya yang mempesona dan juga kuliner khas yang menggugah selera. Jika kamu berkunjung ke Papua, pastikan untuk mencicipi beberapa hidangan lokal yang sangat khas dan unik.

1. Papeda

Papeda adalah hidangan utama di Papua yang terbuat dari sagu, makanan pokok bagi banyak suku di sana. Papeda memiliki tekstur kenyal dan biasanya disajikan dengan kuah ikan kunir yang gurih dan pedas. Makanan ini menjadi pilihan utama dalam banyak acara adat di Papua.

2. Ikan Bakar Manokwari

Ikan bakar Manokwari adalah hidangan khas dari Papua Barat. Ikan segar dibumbui dengan rempah-rempah khas, lalu dibakar hingga matang. Rasanya yang gurih dan pedas sangat cocok dinikmati dengan nasi.

3. Sate Kelinci

Sate kelinci adalah sate yang terbuat dari daging kelinci yang dibumbui dan dipanggang. Rasanya lembut dan gurih, sangat cocok disajikan dengan sambal atau nasi hangat.

4. Babi Panggang

Babi panggang atau Babi Bakar Papua adalah hidangan babi yang dibumbui dengan rempah khas Papua dan dipanggang hingga matang. Daging babi yang gurih disajikan dengan sambal pedas, menciptakan cita rasa yang lezat.

5. Nasi Kuning Papua

Nasi kuning Papua adalah nasi yang dimasak dengan kunyit, memberikan warna kuning yang khas. Biasanya disajikan dengan lauk pauk seperti ayam goreng atau ikan bakar.

6. Ubi Jalar Papua

Ubi jalar Papua adalah camilan manis yang sering dikonsumsi di Papua. Ubi ini bisa diolah menjadi berbagai hidangan, baik direbus, digoreng, atau dijadikan bahan pembuatan kue.

7. Lawar Papua

Lawar Papua adalah hidangan yang terbuat dari daging cincang, kelapa parut, dan rempah-rempah. Hidangan ini memiliki rasa gurih dan pedas, dan sering disantap dengan nasi atau sebagai lauk.

8. Tilapia Bakar

Tilapia bakar adalah ikan tilapia yang dibumbui dengan rempah khas Papua dan dibakar hingga matang. Rasanya gurih dan lembut, membuat hidangan ini sangat digemari.

9. Makanan Laut

Papua, dengan pesisir yang panjang, menawarkan berbagai hidangan laut segar, seperti cumi-cumi, kerang, dan udang, yang dimasak dengan bumbu pedas dan disajikan dengan nasi putih.

10. Kue Lapet

Kue lapet adalah kue tradisional dari ketan yang dibungkus daun pisang dan dikukus. Kue ini memiliki rasa manis dan kenyal, dan sering dinikmati dengan teh atau kopi.